Regionale Lammspezialitäten in bester Bioland-Qualität


Wer wir sind


Der Schäfer Jan Pieper widmet sich bereits seit 10 Jahren der Schäferei. Schäfer zu sein ist kein Beruf sondern eine Leidenschaft. Zusammen mit seiner Familie und 450 Merinoschafen lebt und arbeitet er in Laubach bei Diemelstadt.

 

Mehr >

Unsere Tiere


Unsere Schafe sind die wichtigsten Mitarbeiter. Aus diesem Grund werden sie den größten Teil des Jahres im Freien gehütet. Nur zu den jeweiligen Lammzeiten und in den Wintermonaten Januar, Februar und März werden die Schafe aufgestallt.

 

Mehr >

Vermarktung


Unsere Lämmer werden in unserem eigenen Schlachtbetrieb geschlachtet und zerlegt. Besonders wichtig ist uns die entspannte und stressfreie Schlachtung, denn jedes gute Fleisch fängt bei einem glücklichen Tier an. 

 

Mehr >